– Cuisine végétarienne à domicile –
Allégez votre charge mentale autour des repas de la semaine.
Je vous confectionne des repas savoureux et faits avec amour. Finie les reflexions autour de l’alimentation. Vous n’avez qu’a mettre les pieds sous la table et vous régaler.
„Jmaginez de rentrer le soir et de trouver votre cuisine dans l’exact état où vous l’aviez laissé le matin mais avec 5 magnifiques plats, prêts à être soit congelés, soit mangés (miam) le soir même …
C’est ce que nous avons vécu grâce à Yvonne.
Suivi de plusieurs soirs où nous n’avons eu qu’à sortir un des délicieux plats et de nous régaler, sans temps en cuisine, sans soucis et sans l’éternelle question: „on fait quoi à manger ce soir?“
Aurore B.
Le Batchcooking
Le terme Batchcooking vient des pays anglophones et se traduit par „cuisiner en lot“.
C’est tout simplement le fait de préparer tous les repas de la semaine en une seule session de cuisine, qui ne dure généralement pas plus de 2 ou 3 heures. Cette méthode permet donc de gagner énormément de temps sur la préparation des repas quotidiens. Les avantages du Batchcooking sont nombreux : un gain de temps évident, une libération de l’esprit mais également le moyen de manger plus sainement.
Mais tout le monde n’a pas envie de consacrer son temps à la cuisine.
Et si je vous proposais de le faire à votre place ?
Une charge mentale importante en moins pour la semaine.
Les avantages du Batchcooking par Carottes et Capucines sont nombreux:
Alléger la charge mentale de la semaine
Des soirées en famille plus sereines
Des plats végétariens savoureux, colorés et surtout faits maison
Fini le stress, tous vos dîners sont prêts, il ne vous reste plus qu’à les réchauffer et de vous régaler
Récupérez 50 % de votre prestation par Avance immédiate
Gagner du temps la semaine pour vos occupations préférées
Faire des économies
Réduire le gaspillage alimentaire
Comment ça marche?
Après un premier contact téléphonique afin de discuter de vos goûts, vos besoins, des allergies éventuelles nous déterminons ensemble le menu végétarien pour votre semaine.
Vous recevez un mail avec une liste de courses pour vos recettes choisies.
Nous convenons d’un créneau de 3 h afin que je prépare vos 5 repas végétariens pour toute la semaine.
Je me déplace chez vous et prépare tout à votre domicile. Je vous laisse les instructions pour les consommer durant la semaine et quand je repars tous vos plats sont à votre disposition, la cuisine est rangée et la vaisselle faite!
Témoignages de Batch Cooking
Aurore B.
Amandine R.
„Nous avons passé une semaine incroyable avec une absence totale de charge mentale concernant les repas !!! 
Nous nous sommes régalés 
Yvonne travaille très bien, les goûts étaient fabuleux, tout en laissant une cuisine impeccable, le tout en un temps record !
„
Carolina L.
„Je suis ravie de cette expérience avec Carottes et Capucines.
Service de qualité et goût exceptionnel. Pratique quand on manque de temps, je conseille vivement à tous les parents débordés.“
Nicolas B.
Une cuisine inventive, créative, colorée, riche et variée, à base de produits locaux, sains et de saison.
Yvonne aime faire partager son amour de la cuisine et cela se ressent dans ses petits plats ! Longue vie à Carottes et capucines !
Mes valeurs
Je cuisine selon vos envies
Tous vos plats de la semaine seront élaborés en fonction de vos envies et de vos allergies également.
Lors de votre réservation nous faisons le point sur l’ensemble des allergies alimentaires de toute la famille.
Une fois que j’ai collecté les informations, toutes les recettes seront toujours personnalisées.
Vous avez un plat végétarien préféré ?
Signalez-le moi, je vous le prépare avec plaisir.
Des plats qui plaisent aux enfants
Etant maman d’une fille de 6 ans, j’ai pu tester beaucoup de recettes qui sont appréciées par les enfants (lasagnes végétariennes, galettes de carottes, gratin de pommes de terre au comté).
Dans mes propositions, j’intègre une variété de légumes de saison, des céréales complètes, les aliments riches en protéines végétales comme les noix et les graines, le tofu et les légumineuses comme les lentilles et les haricots secs.
De la variété dans les suggestions
L’art de préserver sa santé et d’augmenter sa longévité est aussi de rester en connexion avec ce que produit la nature, à chaque saison, en fonction des conditions climatiques.
Je vous suggèrerai toujours des plats liés à la saison.
Cuisine propre et impeccable
Retrouvez votre cuisine comme vous l’avez laissé mais avec pleins de jolis plats préparés par mes soins.
Etant fan d’un habitat épuré, c’est important pour moi de vous rendre votre cuisine en bon état.
Après la séance de Batchcooking, je range votre cuisine et la laisserai propre et nette.
“La cuisine et l’amour sont deux activités hautement sensuelles où les parfums, les odeurs, les plaisirs se mêlent.”
Qui suis-je?
Ayant grandi en Allemagne de l’Est je me souviens surtout de plats gras avec de la viande et toute petite fille j’étais en manque de couleurs, de plats savoureux avec des produits végétaux.
Avec une grande curiosité d’aller découvrir les couleurs et les cultures différentes j’ai quitté mon pays à 18 ans pour voyager en Australie, en Thaïlande et à Taiwan.
C’est là-bas où j’ai pu faire la connaissance d’une alimentation variée et végétarienne.
Quand je suis devenue mère, la question de nourriture revenait encore plus fort.
Passionnée par la cuisine végétale, j’ai à cœur d’éduquer mon enfant à une alimentation saine et riche en légumes, de proposer des menus colorés et faits maison.
Régulièrement confrontée moi-même au „que faire à manger ce soir“ j’ai eu l’idée de proposer ce service de Batchcooking à domicile afin de vous faciliter la vie en famille, vous permettre de penser à autre chose et consacrer votre temps libre à vos occupations préférées.
Je m’appelle Yvonne, j’habite à Morizès et je me déplacerai pour venir cuisiner chez vous.
Je suis fière de me dire que, grâce à Carottes et Capucines, j’aide des familles à réduire leur charge mentale et à retrouver plus de moment de qualité ensemble.
Mes tarifs
FORMULE „LIGHT“
– Préparation de 3 plats végétariens
Coût du service :
114 €*
(Ce tarif n’inclus pas les courses alimentaires ni les frais de déplacement)
Carottes et Capucines est un organisme agréé „Service à la Personne“, vous bénéficiez d’une déduction instantanée sur votre service, le coût de la prestation vous revient à 57 € pour toute la famille
Belle découverte culinaire!
Mes tarifs
FORMULE „SEMAINE“
– Préparation de tous les diners de la semaine, soit 5 plats végétariens
BONUS :
1 Dessert surprise gratuit
Durée moyenne : 3 heures dans votre cuisine
Coût du service :
148 €*
(Ce tarif n’inclus pas les courses alimentaires ni les frais de déplacement)
Carottes et Capucines est un organisme agréé „Service à la Personne“, vous bénéficiez d’une déduction instantanée sur votre service, le coût de la
Mes tarifs
FORMULE „AMIS/FAMILLE“
– Vous avez un anniversaire, un repas de famille ?
Pas de problème.
Je vous prépare le menu végétarien chez vous.
Durée moyenne : 4 heures dans votre cuisine
Coût du service :
180 €*
Tarif jusqu’à 10 adultes.
(Ce tarif n’inclus pas les courses alimentaires ni les frais de déplacement)
Carottes et Capucines est un organisme agréé „Service à la Personne“, vous bénéficiez d’une déduction instantanée sur votre service,
le coût de la prestation vous revient à 90 € pour toute la famille
FAQ
Comment fonctionne le service ?
Je vous propose les services de la préparation des repas végétariens à domicile dont la mission sera de concocter vos repas de la semaine en une session de quelques heures.
Je m’adapterai à vos besoins (diners uniquement ou déjeuners + diners) et à vos préférences alimentaires (Votre enfant n’aime pas les oignons ? Vous avez un régime faible en légumineuses ? Vous êtes allergique aux céréales contenant du gluten?)
Plus de corvée de vaisselle, je m’occupe de nettoyer votre cuisine avant de partir. Vous n’aurez plus qu’à prendre plaisir à déguster les bons petits plats.
J'ai une allergie alimentaire, est-ce un problème ?
Absolument pas, tant que j’en suis informée. Lors de notre rencontre je vous interrogerai sur l’ensemble des allergies alimentaires de la totalité des convives.
Une fois que j’ai l’information, les recettes seront toujours personnalisées afin de pas inclure l’élément allergène.
Que faut-il prévoir ?
Avant mon arrivée, assurez vous de:
- Mon lave-vaisselle et mon évier sont vides et prêts à être utilisés.
- Je mets à disposition le matériel suivant :
- planche à découper
- spatule, cuillères et fouet
- au moins 2 bols ou « cul de poule »
- 2 casseroles
- 2 poêles
- 1 plaque de cuisson pour le four
- stock de sel, poivre, epices, huile de cuisson ( Huile d’olive, huile de tournesol, huile de coco)
J’amènerai mes propres couteaux, mes économes et mon super assistant le thermomix
Comment fonctionne le crédit d’impôts ?
Carottes et Capucines est un service de préparation de repas du quotidien à domicile.
Le montant du crédit d’impôt est égal 50 % des dépenses engagées dans l’année, dans la limite d’un plafond de 12 000 € par an majoré de 1 500 € dans les cas suivants :
- par enfant à charge ou rattaché (750 € en cas de garde alternée)
- par membre du foyer fiscal âgé de plus 65 ans
- par ascendant âgé de plus de 65 ans
https://www.economie.gouv.fr/particuliers/credit-impot-services-personne
Le service Avance immédiate d'URSSAF, qu’est-ce que c’est ?
Le nouveau service Avance immédiate, proposé par l’Urssaf et la Direction générale des Finances publiques, vous permet de déduire le montant de votre crédit d’impôt du montant dû à votre organisme de services à la personne au fur et à mesure de vos paiements.
Ce service est gratuit et optionnel, pour vous comme pour votre prestataire.
Dans le cadre de l’Avance immédiate, vous bénéficiez d’un plafonnement de votre crédit d’impôt à 6 000 € par an et par foyer fiscal (fixé par décret). Ce plafond est porté à 10 000 € en cas de situation de handicap. Au-delà de ce plafond, les dépenses ne sont plus éligibles au crédit d’impôt.
Les avantages du service de l’Avance immédiate :
- Ne plus attendre un an avant de bénéficier de votre crédit d’impôt.
- De mieux gérer son budget mensuel.
- De profiter davantage des services Carottes et Capucines !
- En un coup d’œil et à tout moment, vous pouvez visualiser depuis votre compte en ligne le crédit d’impôt consommé ainsi que le montant encore disponible pour l’année en cours
- Ne plus attendre un an avant de bénéficier de votre crédit d’impôt.
En cas de question sur l’Avance immédiate, Carottes et Capucines reste le seul interlocuteur.
Pour plus d’information veuillez trouver ci-dessous plusieurs liens :
https://www.economie.gouv.fr/particuliers/credit-impot-services-personne
https://www.impots.gouv.fr/particulier/emploi-domicile
Comment activer le service Avance immédiate?
Si vous souhaitez bénéficier du service Avance Immédiate, Carottes et Capucines procède à votre inscription.
L’administration fiscale vérifie ensuite votre numéro fiscal et s’assure que vous avez déjà réalisé au moins une déclaration de revenus.
Si ces deux conditions sont remplies, vous recevez un mail vous invitant à activer votre compte en ligne sur particulier.urssaf.fr et à confirmer vos informations personnelles.
Vous pourrez bénéficier de l’Avance immédiate pour les demandes de paiements émises par votre organisme de service à la personne à compter de l’activation de votre compte en ligne.
Comment le service Avance immédiate fonctionne-t-il ?
- Une fois l’intervention réalisée à votre domicile, l’Urssaf vous envoie une notification pour vous informer qu’une demande de paiement est disponible sur votre compte en ligne.
Le montant de votre reste à payer sera égal au montant de la prestation, duquel est déduit le montant de votre crédit d’impôt.
Reste à payer = montant de la prestation – crédit d’impôt
- Vous disposez de 48 heures pour valider cette demande de paiement.
Si vous êtes en désaccord avec les éléments transmis, vous pouvez la contester. Vous devrez alors préciser le motif de la contestation et traiter directement avec votre organisme de services à la personne. Le prélèvement de votre reste à payer sera bloqué et la prestation sera prise en compte dans le cadre du crédit d’impôt classique
Une fois le délai de 48 heures passé et sans action de votre part, la demande sera automatiquement validée.
- L’Urssaf prélève le montant sur votre compte bancaire 2 jours après la validation de la demande de paiement.
- Votre organisme prestataire rémunère l’intervenant dans les conditions habituelles.
- L’Urssaf verse la totalité de la prestation à votre organisme prestataire dans les 4 jours qui suivent la validation de la demande de paiement.
Comment les plats sont-ils conservés ?
Tous les plats seront préparés sur place et seront à conserver dans des boîtes de conservation en verre idéalement.
Quelles sont les horaires de prestation?
Je me rends chez vous idéalement en debut de semaine (lundi ou mardi entre 09H et 16H) afin de vous préparer vos dîners de la semaine. Si vous avez besoin que je vienne un autre jour, c’est tout à fait possible.
Pas envie de cuisiner pour le weekend? Ou vous avez des invités ou un annaiversaire le weekend? Je peux me rendre à votre domicile le jeudi ou vendredi pour que vous soyez tranquille pour le samedi et dimanche (Regardez mes formules plus haut sur ce site).
Je m’adapterai au mieux à votre organisation au quotidien.
Dois-je être présent(e) lorsque vous venez chez moi?
Par la suite, et sur votre accord formel, je pourrai cuisiner chez vous sans que vous ne soyez à domicile.
Comment sont élaborées les recettes?
C’est ensemble que nous conceptions vos petits plats du quotidien. Mes suggestions seront réfléchies de manière à régaler toute votre famille.
Qui s'occupe des courses?
Parce que j’ai à cœur de respecter vos habitudes alimentaires, c’est vous qui réalisez vos courses vous-mêmes. Mais pas de panique !
Vous recevrez par mail, la liste courses détaillées (par rayon) pour toutes nos recettes établies ensemble.
Quelle est la fréquence des prestations?
Une prestation est prévue pour vous à fréquence régulière : chaque semaine, 1 semaine sur 2 ou 1 fois par mois.
Toute modification peut être réalisée au plus tard 48 heures avant votre RDV de batch cooking à domicile.
